El Mercado Central como tal surgió en la Valencia árabe aunque la actual arquitectura modernista data del año 1914. Es uno de los rincones más fascinantes y genuinos de Valencia. Situado en el casco histórico de la ciudad justo al lado de los hostales en Valencia: Home Hostels Valencia, el Mercado Central es una experiencia sensorial. Vista, olfato, oído, tacto y, por supuesto, gusto; los cinco sentidos se revolucionan en su interior, deambulando entre sus cientos de pequeños puestos de alimentación.
El Mercado Central destaca por su vitalidad, su frescura, su cotidianeidad. Por estos motivos, el Mercado Central es una visita imprescindible para aquellos viajeros que quieran sentir el pulso vital de la ciudad; para todos aquellos que quieran disfrutar del espectáculo social, sin edulcorantes, de Valencia.
La “Catedral del Buen Gusto”
Con más de mil años de historia, el Mercat Central de Valencia tal y como lo conocemos hoy, abrigado bajo una recia techumbre de hierro, cristaleras y cúpulas, fue inaugurado en 1928. Su particular estructura arquitectónica, de espectacular y luminoso estilo modernista, le ha ganado el sobrenombre de la “Catedral del Buen Gusto”.
Un espacio que rebosa humanidad
Pero, más allá de su valor arquitectónico o histórico, el Mercado Central seduce a todo aquel que lo visita porque es un espacio que rebosa humanidad. El Mercado Central tiene algo de plaza grande, de anfiteatro de lo urbano, de monumento levantado para albergar vida, contacto humano.
En su interior, los alimentos se desprenden de su condición de producto comercial, y, en contraste con un supermercado, lo que se vende no te atrae por su precio o el diseño de su etiqueta, sino por su calidad o por la persona que está detrás del mostrador. Hacer la compra se torna un intercambio entre personas, no una fría transacción económica, como si se tratase de un gesto romántico, ancestral, casi un viaje atrás en el tiempo y el espacio. Y eso, hoy en día, es un lujo que no tiene precio.
Hostales cerca del Mercado Central Valencia
Youth Hostel y Backpackers Hostel, los dos hostales low cost que Home Hostels tiene en Valencia, están situados en el barrio del Carmen, en una de las áreas más atractivas y animadas de su centro histórico. Home Youth Hostel, en particular, se encuentra muy cerca de la Plaza del Mercado, uno de los centros neurálgicos de la ciudad, ya que en ella se levantan tanto el emblemático edificio gótico de la Lonja de la Seda como el Mercado Central, todos en el centro de la ciudad.
El hostal Youth Hostel tiene una ubicación envidiable para todos aquellos amantes de la gastronomía porque permite acercarse caminando hasta el Mercado Central, donde pueden comprarse productos de la tierra, frescos y de primera calidad, para luego cocinarlos en la cocina del albergue juvenil, cuyo espacio es de uso libre y gratuito para todos los huéspedes. Ésta es una oportunidad única para elaborar por uno mismo recetas tradicionales con los ingredientes particulares de la zona, sintiéndose en los fogones de la cocina del hostal como si uno se encontrase en su propia casa, gastando poco y gozando de las virtudes gastronómicas de la comida española.
Tanto Youth Hostel como Backpackers Hostel son dos albergues baratos, situados en pleno centro de Valencia, y pensados para mochileros, estudiantes universitarios, Erasmus, viajeros atrevidos e inquietos… Ambos hostales low cost ofrecen taquillas en todas las habitaciones, todo ello incluido en el precio, además de Internet y conexión WIFI gratis, un alojamiento mejor y más barato que una pensión en Valencia.
Youth Hostel y Backpackers Hostel son dos claros ejemplos de que dormir barato en Valencia es posible. Un alojamiento barato, hostal céntrico con camas y habitaciones baratas done poder disfrutar de tu estancia en la ciudad de Valencia.